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本文目录
原料：冬瓜一大块 、青椒两个 、大全大全胡萝卜一根 、家常家常淀粉少许 、蒸冬做法蒸冬做法油适量 、瓜的瓜盐适量 、大全大全鸡精适量 。家常家常
清蒸素冬瓜片的蒸冬做法蒸冬做法做法步骤 ：
?第1步 、冬瓜去皮去瓤 。瓜的瓜
?大全大全第2步 、上锅蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定） 。
?第3步 、青椒 、胡萝卜切丁 。
?第4步 、锅中放油 ，先后下入胡萝卜、青椒翻炒 。
?第5步 、把蒸出来的汤汁倒到锅里烧2分钟 ，加盐 、鸡精调味 ，淋入水淀粉勾薄芡 。
?第6步 、把芡汁浇到冬瓜上即可，清蒸素冬瓜片就做好了 。
可以蒸10到15分钟 。
冬瓜最好削去皮 ，切成小块再蒸 ，这样熟的更快 。蒸一段时间后 ，可以观察到冬瓜呈现半透明的状态 ，这就是熟了 ，可以食用了 。
如果想保持冬瓜脆嫩爽口的口感，蒸的时间可以稍微缩短一些；如果想吃软烂的 ，稍微多蒸一会儿也是可以的 。
原料 ：冬瓜一大块
配料 ：淀粉少许 、油适量 、盐适量 、鸡精适量 。
做法步骤 ：
?第1步 ，冬瓜清洗干净去皮去瓤切成大小适中的方块 。
?第2步 ，放入高压锅，蒸20分钟左右（具体时间看冬瓜大小而定） 。
?第3步 ，调好汤汁 ，倒到锅里烧2分钟 ，加盐、鸡精调味 ，淋入水淀粉勾薄芡 。
?第4步 ，芡汁浇到冬瓜上 ，盛出高压锅清蒸冬瓜即可 。
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